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为推动文化旅游融合发展，按照自治区文化和旅游厅工作安排及我市文化和旅游工作会议部署，进一步提升我市旅游饭店服务质量、服务水平，树立旅游饭店良好形象，促进我市旅游业持续、快速、健康发展，市文化和旅游局、市精神文明建设委员会办公室、市人力资源和社会保障局、市总工会、共青团鄂尔多斯市委员会和市妇女联合会联合举办“博源”杯第十届鄂尔多斯市旅游饭店服务技能大赛，以赛代训，以赛促学，规范旅游饭店从业人员服务操作，提高服务技能。具体方案如下：
一、大赛宗旨
本次大赛以“抓标准、促服务、提品质、树形象”为宗旨。 全面展示我市旅游饭店行业取得的各项成果，尤其是从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能。加强人才培养，树立旅游饭店行业服务质量标杆和榜样，促进行业内服务技能交流与学习，强化饭店从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，推动我市旅游饭店诚信活动的深入开展，全面提升旅游饭店员工业务素质和饭店服务水平。
二、组织方式
主办单位：鄂尔多斯市文化和旅游局
鄂尔多斯市精神文明建设委员会办公室
鄂尔多斯市人力资源和社会保障局
鄂尔多斯市总工会
共青团鄂尔多斯市委员会
鄂尔多斯市妇女联合会
协办单位：各旗区文化和旅游局
鄂尔多斯市职业技能鉴定指导中心
东胜区博源豪生大酒店
三、大赛报到、比赛时间及地点
报到时间：5月8日下午14:00—17:00
报到地点：鄂尔多斯市东胜区博源豪生大酒店一楼大厅
比赛时间：5月9日—5月10日
比赛地点：鄂尔多斯市东胜区博源豪生大酒店金色宴会大厅
四、参赛范围及要求
（一）全市各星级饭店、绿色旅游饭店及待评星级饭店、待评绿色旅游饭店从业人员。
（二）三、四、五星级饭店及绿色旅游饭店可以单独组队，没有三星级及三星级以上饭店的旗区，由旗区文化和旅游局组织待评星级饭店、待评绿色旅游饭店参加比赛。每个参赛队须有一名领队，负责选手的联络及管理。
（三）参加团体赛的需报满3个项目，每个项目由1名选手参赛，共3名选手参加团体赛。
（四)各参赛选手应在本岗位工作满一年以上，热爱本职工作，具有良好的职业道德，具备一定的外语水平和较高的服务技能。
（五）市文化和旅游局将选送优秀选手参加自治区文化和旅游厅举办的全区旅游饭店服务技能大赛。
五、赛事安排
（一）报名阶段（ 4月18日前）
1.报名方式：各旗区文化和旅游局组织各辖区内旅游饭店，进行选拔确定参加比赛的项目及选手，由各旗区文化和旅游局集中报名，填写《旅游饭店服务技能大赛报名表》，电子版报市文化和旅游局质量管理科，相关事项请关注鄂尔多斯文化旅游微信公众号。联系人：蔺雅茹、冯光辉。联系电话：8588260，电子邮箱：767214132@qq.com 。
（二）比赛阶段（5月9日—5月10日）
1.费用：各代表队参加比赛的选手（包括领队）的交通费由各代表队负责，比赛期间的场地、评委、奖品及住宿、用餐费用由鄂尔多斯市文化和旅游局承担（东胜区、康巴什区、伊金霍洛旗住宿费自理），各旗区文化和旅游局分管领导及股室负责人住宿费用自理。
2.比赛工具和用品：大赛组委会统一指定和提供基本的比赛物品。
3.评委：由大赛组委会选聘，评审组由 5 人组成（其中推荐 1 人担任总组长）。
4.监督：为确保大赛的公平、公正，组委会进行现场监督，并聘请公证员进行现场公证。
5.宣传：邀请有关新闻媒体现场报道及直播。
（三）表彰颁奖（6月份）
比赛结束后宣布成绩及获奖名单，颁奖时间及地点另行通知。
六、比赛项目及内容
比赛项目：中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台。
四、五星级饭店（中式铺床、中餐摆台、西餐摆台）为必选项目，三星级饭店、绿色旅游饭店（中式铺床、中餐宴会摆台）为必选项目。
（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游行业的基本要求及岗位要求。
（二）外语展示（10分）：主要考察选手英语口语的表达能力，选手与评委进行现场对话。
（三）现场操作（80分）
1.中式铺床：主要考察选手操作的熟练性、规范性。
2.中餐宴会摆台：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。
3.西餐宴会摆台：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。
（四）饭店工装展示（10分）：各代表队参赛选手均需参加工装展示。
每个选手的最后比赛成绩为仪容仪表、外语展示、现场操作3项成绩之和，每个代表队的最后比赛成绩为三位选手的成绩加上工装展示的成绩。
七、奖项设置
（一）单项奖：一等奖（每个项目各1名，共3名）颁发荣誉证书及奖金（5000元/人）、二等奖（每个项目各2名，共6名）颁发荣誉证书及奖金（3000元/人）、三等奖（中式铺床、中餐宴会摆台各3名、西餐宴会摆台1名，共7名）颁发荣誉证书及奖金（2000元/人）、优秀奖项颁发荣誉证书，各奖项人数根据报名情况而定。
（二）团体奖：以代表队总得分高低排序，取前3名，获奖单位将由组委会授予相应的证书和奖牌。
（三）组织奖：组织奖根据各代表队组织发动范围、赛事情况、赛场纪律、文明礼貌等情况考核确定，颁发奖牌。
（四）其他奖励
1.获得申报评选“鄂尔多斯市五一劳动奖章”资格。中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台3个项目的第一名选手，可以在次年由选手所在基层工会按程序向市总工会申报评选“鄂尔多斯市五一劳动奖章”。
2.“全市技术能手”荣誉称号。中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台3个项目的第一名选手，由鄂尔多斯市人力资源和社会保障局授予“全市技术能手”荣誉称号。
3.“全市青年岗位能手”称号。中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台3个项目的每个项目比分前两名的选手，年龄在35周岁（含）以下（1983年1月1日以后出生），由共青团鄂尔多斯市委员会授予“全市青年岗位能手”称号。
4.“巾帼建功标兵”称号。中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台3个项目每个项目一、二等奖中的女性选手由鄂尔多斯市妇女联合会授予“巾帼建功标兵”称号。
5.“巾帼文明岗”称号。团体前三名且符合“巾帼文明岗”评选基本条件，并为单独组队的饭店，由鄂尔多斯市妇女联合会授予“巾帼文明岗”称号。
八、相关要求
（一）各旗区文化和旅游局要认真抓好此项工作，做好选手选拔及组织报名工作，组织开展好本地区旅游饭店的岗位技能练兵活动，并选出优胜者参加本次大赛。
（二）各旗区文化和旅游局、各三星级以上饭店派一名领导作为领队参加大赛活动。各旗区文化和旅游局务必于4月18日前将参赛名单报市文化和旅游局质量管理科，请参赛选手认真学习比赛规则和评分标准。
（三）各旅游饭店、待评饭店要高度重视，加强领导，精心组织，广泛动员，积极参与。要以举办此次技能大赛为契机，推动旅游饭店的岗位练兵、技能比武和业务培训。
（四）坚持公开、公平、公正的原则，严格遵守竞赛规程和标准，赛出服务水平，赛出团队精神。
（五）加强信息报送和宣传报道。各旗区文化和旅游局、各旅游饭店要及时报送信息，配合组委会做好宣传报道工作。
（六）中餐宴会摆台、西餐宴会摆台的台面设计可提前制作，台面摆设的相关餐具、酒具、布草、服务用具均自带。中餐宴会摆台围绕满意鄂尔多斯、优质旅游为主题说明材料一式5份（A4纸），报到时上报组委会。
（七）客房中式铺床的相关布草、物品由组委会统一提供，不允许自带。
联系人：蔺雅茹：18604771982
冯光辉：15904779979
联系电话：8588260
邮箱：767214132@qq.com
